Course

2026 Autunno スパークリングワイン or ノンアルコールスパークリング 紅富士サーモン（アミューズ） 舞茸　ポルチーニ（季節のスープ） 鯖（前菜１） 穴子（前菜２） 焼き立てのパン（パン）...

2026 Estate スパークリングワイン or ノンアルコールスパークリング 白海老（アミューズ） とうもろこし（季節のスープ） スズキ（前菜１） 川俣シャモ（前菜２） 焼き立てのフォカッチャ（パ...

2026 Primavera スパークリングワイン or ノンアルコールスパークリング 雲丹（アミューズ） 新玉ねぎ　桜海老（季節のスープ） つぶ貝　ホワイトアスパラ（前菜１） 富士山サーモン（前菜２...