Wine Pairing 2026 Autunno（秋・冬）2026年10月8日～

Wine Pairing

ワインペアリング

舞茸　ポルチーニ

KETTMEIR　VIGNA MASO REINER CHARDONNAY 2023

ケットマイヤー　ヴィーニャ　マゾ・ライナー　シャルドネ

品種：シャルドネ

鯖

VIGNA LENUZZA　INDIGENOUSLY FRIULANO 2022

ヴィーニャ・レヌッツァ　インディジナスリー　フリウラーノ

品種：フリウラーノ

穴子

MASCIARELLI　Villa Gemma Cerasuolo D’Abruzzo 2024

マシャレッリ　ヴィッラ・ジェンマ　チェラスオーロ・ダブルッツォ

品種：モンテプルチアーノ・ダブルッツォ

萩の甘鯛

TORRE DEI BEATI　giocheremo con i fiori 2023

トッレ・デイ・ベアティ　ジョケレーモ・コン・イ・フィオーリ

品種：ペコリーノ

若桜の和鹿

AVIGNONESI　VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO 2021

アヴィニョネージ　ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ

品種：プルニョーロ・ジェンティーレ

鴨

BARONE RICASOLI　CASTELLO DI BROLIO CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE 2022

バローネ・リカーゾリ　カステッロ・ディ・ブローリオ　キャンティ　クラッシコ　グラン・セレツィオーネ

品種：サンジョヴェーゼ